羥自由基是人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的對生物體毒性強、危害大的一種自由基。它可以使組織中的糖類、氨基酸、蛋白質、核酸等物質發(fā)生氧化，遭受氧化性損傷和破壞，導致細胞壞死或突變。羥自由基清除能力是樣本抗氧化能力的重要指標之一，在抗氧化類保健品和藥品研究中得到廣泛應用。

H2O2/Fe2+通過Fenton反應產(chǎn)生羥自由基，羥自由基在電子受體的作用下氧化磺胺生成重氮化合物，進一步與萘基乙烯基二胺偶合，紅色產(chǎn)物在550nm處有特征吸收峰，吸光值與羥自由基含量呈正比。樣本抑制顯色的程度可反應其清除羥自由基的能力。該試劑盒適用于測定水溶性樣本，非水溶性樣本建議使用BC1320/BC1325。

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水溶性物質羥自由基清除能力檢測試劑盒

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